Narozen: 05. 01. 2001, Oldham, Anglie
Výška: 191 cm
Váha: 83 kg
Post: Útočník
V EFC od: 01. 07. 2017
Do: 08. 07. 2023
Rodák z Oldhamu začínal svou fotbalovou kariéru v akademiích Blackburnu Rovers a Manchesteru City, než ho v roce 2017 v jeho šestnácti letech zlanařil do svých služeb Everton.
Na Merseyside začal Simms poměrně rychle naplňovat zvěsti o svém střeleckém umu, už v sezóně 2018/19 zaznamenal za mládežnické výběry Toffees neuvěřitelných 32 branek v ligových 21 zápasech.
Ve svém pravidelném gólostroji pokračoval i po přesunu do výběru Evertonu do 23 let a bylo jen otázkou času, kdy si připíše debut v dospělém fotbale. Ten nakonec přišel v lednu 2021, kdy se jen pár dní po příchodu do třetiligového Blackpoolu na půlroční hostování uvedl jako střídající hráč dvěma brankami v ligovém utkání s Wiganem. Celkem za Mandrinky nastřádal velmi slušných deset ligových branek v 17 zápasech a pomohl týmu k postupu do Championshipu.
Simms se v létě 2021 vrátil do Evertonu, z přípravy a začátku sezóny ho ale vyřadilo vážnější svalové problémy. Po návratu do tréninku se ale připojil k prvnímu mužstvu, navíc s klubem podepsal novou tříletou smlouvu, kterou oslavil debutem v Premier League. V remízovém utkání na půdě Chelsea dokonce naskočil rovnou do základní sestavy.
V zimě 2022 se robustní hroťák vydal na další půlroční hostování, tentokrát si ho vypůjčil skotský elitní celek Heart of Midlothian, kde si okamžitě vybojoval místo v základní sestavě. Během krátké štace stihl odehrát 21 zápasů a vstřelit sedm branek, čímž Evertonu naznačil, že by snad zasloužil šanci v jeho A-týmu. Po letní přípravě byl ale manažer Frank Lampard opačného názoru, a tak Simms zamířil na další hostování.
Celou sezónu 2022/23 měl působit u druholigového nováčka ze Sunderlandu, kde však nakonec vydržel pouze šest měsíců, během kterých vstřelil solidních sedm branek v 17 ligových zápasech. Everton v zimě 2023 potřeboval oživit svůj mdlý útok a vzpomněl si na svého talentového mladíka, kterého si předčasně stáhl ze Stadium of Light.
Ve zbytku sezóny naskočil Simms do 11 ligových zápasů, ale pouze dvakrát – proti Liverpoolu a Manchesteru United – nastoupil v základní sestavě. Spíše sbíral starty v závěrečných minutách, třeba jako v utkání na půdě Chelsea, kdy svým gólem v závěru zajistil Toffees cenný bod za remízu, která v konečném výsledku přispěla k záchraně v lize.
Bylo ale zřejmé, že nový manažer Sean Dyche 22letému útočníkovi příliš nedůvěřuje, proto klub v létě 2023 souhlasil s jeho přestupem do druholigového Coventry City, které za Simmse zaplatilo 3,5 milionu liber v základu, přičemž s výkonnostními bonusy se částka může vyšplhat až na osm milionů liber. Simms se s Evertonem rozloučil s bilancí 12 odehraných zápasů a jedné vstřelené branky, té důležité proti Chelsea.
